和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 54.5 | 1 | 53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 11 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 13.6 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 69.3 | -69.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 69.3 | -69.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.8 | 4.9 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.9 | 4.6 | 37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.1 | 9.1 | 34 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 7.4 | -7.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 13.9 | 28.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 8 | 35 | -27 | mg | | カリウム | 330 | 610 | -280 | mg | | カルシウム | 69 | 130 | -61 | mg | | マグネシウム | 13 | 160 | -147 | mg | | リン | 27 | 320 | -293 | mg | | 鉄 | 1.5 | 3 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.64 | -1.54 | mg | | マンガン | 0.39 | 5.24 | -4.85 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 16 | 6 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.39 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 54 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.07 | -0.57 | mg | | ビオチン | 9.6 | 82 | -72.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：外郎餅 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |