和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.5 | 12 | 42.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 19.7 | -18.6 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 23.2 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.8 | 45.2 | -0.40000000000001 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.9 | 41.1 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.1 | 47.9 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 16.7 | -16.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 60.7 | -18 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | g | | ナトリウム | 8 | Tr | 8 | mg | | カリウム | 330 | 1000 | -670 | mg | | カルシウム | 69 | 57 | 12 | mg | | マグネシウム | 13 | 100 | -87 | mg | | リン | 27 | 430 | -403 | mg | | 鉄 | 1.5 | 9 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.8 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.95 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.39 | 1.57 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 2 | 54 | -52 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 16 | 180 | -164 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 29 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 30 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.3 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.55 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 77 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.58 | -1.08 | mg | | ビオチン | 9.6 | 23 | -13.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：外郎餅 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |