和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ういろう 黒 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.5 | 5 | 49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 27.7 | -26.6 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 28.7 | -27.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.8 | 5.5 | 39.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.9 | 5.4 | 36.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.1 | 52.6 | -9.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.7 | 51.6 | -8.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 12.5 | -11.4 | g | | ナトリウム | 8 | 880 | -872 | mg | | カリウム | 330 | 3600 | -3270 | mg | | カルシウム | 69 | 1300 | -1231 | mg | | マグネシウム | 13 | 380 | -367 | mg | | リン | 27 | 460 | -433 | mg | | 鉄 | 1.5 | 18 | -16.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.39 | 6.63 | -6.24 | mg | | ヨウ素 | 4 | 22 | -18 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 4 | 38 | -34 | μg | | モリブデン | 16 | 110 | -94 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 28000 | -27996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 28000 | -27996 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.89 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.02 | -2 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 1.47 | -1.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 1400 | -1395 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.68 | -1.18 | mg | | ビオチン | 9.6 | 24 | -14.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | (Tr) | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名：外郎餅 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |