和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 6.5 | 39 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 7.4 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 9.2 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | g | | コレステロール | 62 | Tr | 62 | mg | | 脂質 | 2.6 | 3.2 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.2 | 0.4 | 48.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 0.4 | 45.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.5 | 6.8 | 39.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 51.8 | -50.9 | g | | 糖アルコール | | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 58.4 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 22.7 | -22.2 | g | | ナトリウム | 51 | 1800 | -1749 | mg | | カリウム | 85 | 6400 | -6315 | mg | | カルシウム | 35 | 1000 | -965 | mg | | マグネシウム | 5 | 640 | -635 | mg | | リン | 50 | 93 | -43 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.82 | -0.67 | mg | | ヨウ素 | 5 | 45000 | -44995 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | 1 | 26 | -25 | μg | | モリブデン | 5 | 17 | -12 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1 | 4400 | -4399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 18 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 4400 | -4399 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 360 | -339 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 580 | -578 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.4 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 93 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.3 | 0.13 | mg | | ビオチン | 2.6 | 17 | -14.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 備考 | カスタードクリーム入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |