和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りとらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 2.1 | 43.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 25 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 26.5 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 50.3 | -48 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 2.6 | 49.4 | -46.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.2 | 10.7 | 38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 10 | 35.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.5 | 13 | 33.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 19.6 | 27.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 51 | 2 | 49 | mg | | カリウム | 85 | 770 | -685 | mg | | カルシウム | 35 | 50 | -15 | mg | | マグネシウム | 5 | 200 | -195 | mg | | リン | 50 | 390 | -340 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 17 | -16.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 22 | -21 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 57 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 2.19 | -1.76 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | カスタードクリーム入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |