和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 4 | 41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 34.3 | -30 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 36.7 | -32 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 24.7 | -22.4 | g | | コレステロール | 62 | (Tr) | 62 | mg | | 脂質 | 2.6 | 25.7 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.2 | 7.1 | 42.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 6.8 | 38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.5 | 13.9 | 32.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 18.1 | -17.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 28.5 | 18.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.1 | -4.6 | g | | ナトリウム | 51 | 1 | 50 | mg | | カリウム | 85 | 2000 | -1915 | mg | | カルシウム | 35 | 190 | -155 | mg | | マグネシウム | 5 | 260 | -255 | mg | | リン | 50 | 660 | -610 | mg | | 鉄 | 0.2 | 8 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.12 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.15 | 2.75 | -2.6 | mg | | ヨウ素 | 5 | Tr | 5 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 5 | 380 | -375 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | Tr | 21 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 27 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 220 | -209 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.01 | -0.58 | mg | | ビオチン | 2.6 | 31 | -28.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | カスタードクリーム入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |