和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りと調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 67.1 | -21.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 6.1 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 7.7 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | | 2.3 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.2 | 1.6 | 47.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 1.6 | 44.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.5 | 8.6 | 37.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | (Tr) | 0.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 7.9 | 38.8 | g | | 有機酸 | | 0.9 | -0.9 | g | | 灰分 | 0.5 | 15.1 | -14.6 | g | | ナトリウム | 51 | 5700 | -5649 | mg | | カリウム | 85 | 390 | -305 | mg | | カルシウム | 35 | 29 | 6 | mg | | マグネシウム | 5 | 65 | -60 | mg | | リン | 50 | 160 | -110 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.15 | 1 | -0.85 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 48 | -43 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 0 | 21 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.17 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 33 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.48 | -0.05 | mg | | ビオチン | 2.6 | 12 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 2.1 | -2.1 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 14.5 | -14.4 | g | | 備考 | カスタードクリーム入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |