和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 20 | 25.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 8.8 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 9.6 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 12.7 | -10.4 | g | | コレステロール | 62 | 250 | -188 | mg | | 脂質 | 2.6 | 10.5 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.2 | 59.6 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 55.8 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.5 | 57.7 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 56.7 | -10 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 51 | (Tr) | 51 | mg | | カリウム | 85 | 30 | 55 | mg | | カルシウム | 35 | 6 | 29 | mg | | マグネシウム | 5 | 3 | 2 | mg | | リン | 50 | 16 | 34 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 8 | -3 | μg | | レチノール | 38 | 170 | -132 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 8 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 86 | -65 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 1.8 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 9 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 11 | 35 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.07 | -0.64 | mg | | ビオチン | 2.6 | 10 | -7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | カスタードクリーム入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |