和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 25.5 | 20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 6.6 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 7.3 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 27.8 | -25.5 | g | | コレステロール | 62 | 130 | -68 | mg | | 脂質 | 2.6 | 29.6 | -27 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.2 | 36.3 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 33.5 | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.5 | 36.3 | 10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 36.6 | 10.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 51 | 180 | -129 | mg | | カリウム | 85 | 110 | -25 | mg | | カルシウム | 35 | 55 | -20 | mg | | マグネシウム | 5 | 14 | -9 | mg | | リン | 50 | 120 | -70 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 5 | 15 | -10 | μg | | セレン | 4 | 15 | -11 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 9 | -4 | μg | | レチノール | 38 | 120 | -82 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 41 | -40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 100 | -79 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 2.5 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 12 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 11 | 60 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.8 | -0.37 | mg | | ビオチン | 2.6 | 9.4 | -6.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | カスタードクリーム入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |