和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り と魚類 （さば類） ごまさば 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りと魚類 （さば類） ごまさば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り | 魚類 （さば類） ごまさば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 70.7 | -25.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 19.9 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 23 | -18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 3.7 | -1.4 | g | | コレステロール | 62 | 59 | 3 | mg | | 脂質 | 2.6 | 5.1 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.2 | 0.3 | 48.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 0.2 | 45.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.5 | 4.5 | 42 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 0.3 | 46.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 51 | 66 | -15 | mg | | カリウム | 85 | 420 | -335 | mg | | カルシウム | 35 | 12 | 23 | mg | | マグネシウム | 5 | 33 | -28 | mg | | リン | 50 | 260 | -210 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 38 | 8 | 30 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 8 | 13 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 4.3 | -3.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.28 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 15 | -14.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.65 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 13 | -12.9 | μg | | 葉酸 | 11 | 10 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.72 | -0.29 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | カスタードクリーム入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚おろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |