和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入りと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 カスタードクリーム入り | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 78.7 | -33.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 7.3 | -3 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 9.9 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 2.2 | 0.1 | g | | コレステロール | 62 | 60 | 2 | mg | | 脂質 | 2.6 | 3.6 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.2 | 7.1 | 42.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.7 | 6.5 | 39.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.5 | 10.1 | 36.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 7.1 | 39.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | g | | ナトリウム | 51 | 350 | -299 | mg | | カリウム | 85 | 180 | -95 | mg | | カルシウム | 35 | 59 | -24 | mg | | マグネシウム | 5 | 42 | -37 | mg | | リン | 50 | 140 | -90 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.44 | -1.4 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.37 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 5 | 71 | -66 | μg | | セレン | 4 | 62 | -58 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 5 | 5 | 0 | μg | | レチノール | 38 | 42 | -4 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 1 | 10 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 21 | 43 | -22 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.1 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.3 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 24 | -23.9 | μg | | 葉酸 | 11 | 31 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.41 | 0.02 | mg | | ビオチン | 2.6 | 7.4 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | カスタードクリーム入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |