和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り とごま 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入りとごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 4.7 | 40.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 19.3 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 19.8 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 53 | -51.8 | g | | コレステロール | 29 | 0 | 29 | mg | | 脂質 | 1.4 | 53.8 | -52.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.5 | 1 | 49.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46.9 | 0.9 | 46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 7 | 40 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 10.8 | -9.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.2 | 16.5 | 31.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | ナトリウム | 65 | 2 | 63 | mg | | カリウム | 89 | 400 | -311 | mg | | カルシウム | 24 | 1200 | -1176 | mg | | マグネシウム | 4 | 370 | -366 | mg | | リン | 36 | 540 | -504 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9.6 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.66 | -1.6 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.24 | -2.04 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | 3 | 10 | -7 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 12 | 92 | -80 | μg | | レチノール | 17 | 0 | 17 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 22 | -21.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.95 | -0.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 93 | -85 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.56 | -0.27 | mg | | ビオチン | 2.5 | 12 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |