和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入りと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 45.8 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 11 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 12.9 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 33.1 | -31.9 | g | | コレステロール | 29 | 130 | -101 | mg | | 脂質 | 1.4 | 34.7 | -33.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.5 | 2.9 | 47.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46.9 | 2.7 | 44.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 6.9 | 40.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.2 | 3.6 | 44.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | ナトリウム | 65 | 880 | -815 | mg | | カリウム | 89 | 160 | -71 | mg | | カルシウム | 24 | 27 | -3 | mg | | マグネシウム | 4 | 15 | -11 | mg | | リン | 36 | 260 | -224 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.7 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.33 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.26 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 3 | 28 | -25 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 12 | 48 | -36 | μg | | レチノール | 17 | 4300 | -4283 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.3 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.45 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 9.5 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 7.8 | -7.7 | μg | | 葉酸 | 8 | 140 | -132 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 2.35 | -2.06 | mg | | ビオチン | 2.5 | 29 | -26.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |