和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入りと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 78.7 | -33.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 7.3 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 9.9 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | コレステロール | 29 | 60 | -31 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.5 | 7.1 | 43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46.9 | 6.5 | 40.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 10.1 | 36.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.2 | 7.1 | 41.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | g | | ナトリウム | 65 | 350 | -285 | mg | | カリウム | 89 | 180 | -91 | mg | | カルシウム | 24 | 59 | -35 | mg | | マグネシウム | 4 | 42 | -38 | mg | | リン | 36 | 140 | -104 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.44 | -1.38 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.37 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 3 | 71 | -68 | μg | | セレン | 3 | 62 | -59 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 12 | 5 | 7 | μg | | レチノール | 17 | 42 | -25 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.3 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 24 | -23.9 | μg | | 葉酸 | 8 | 31 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.41 | -0.12 | mg | | ビオチン | 2.5 | 7.4 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |