和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入りと魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 53.2 | -7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 19.3 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 23.3 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 19.8 | -18.6 | g | | コレステロール | 29 | 72 | -43 | mg | | 脂質 | 1.4 | 22.8 | -21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.5 | 0.2 | 50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46.9 | 0.2 | 46.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 6.5 | 40.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.2 | 0.2 | 48 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | ナトリウム | 65 | 130 | -65 | mg | | カリウム | 89 | 260 | -171 | mg | | カルシウム | 24 | 37 | -13 | mg | | マグネシウム | 4 | 30 | -26 | mg | | リン | 36 | 220 | -184 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 3 | 25 | -22 | μg | | セレン | 3 | 45 | -42 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール | 17 | 11 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 13 | -12.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 9.8 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 16 | -15.9 | μg | | 葉酸 | 8 | 17 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.93 | -0.64 | mg | | ビオチン | 2.5 | 9.4 | -6.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |