和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り と魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入りと魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 18.5 | 27 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | | 4.1 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 44.3 | -39.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 5 | -3.8 | g | | コレステロール | 29 | 110 | -81 | mg | | 脂質 | 1.4 | 7 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.5 | | 50.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 46.9 | | 46.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 27 | 20 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.2 | 25 | 23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | ナトリウム | 65 | 1100 | -1035 | mg | | カリウム | 89 | 420 | -331 | mg | | カルシウム | 24 | 800 | -776 | mg | | マグネシウム | 4 | 73 | -69 | mg | | リン | 36 | 660 | -624 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.36 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 17 | 13 | 4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 25 | -24.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 8.2 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 16 | -15 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 15 | -14.9 | μg | | 葉酸 | 8 | 23 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.77 | -1.48 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | g | | 備考 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |