和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちとえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 67.1 | -19.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 11.1 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 13 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 7.6 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.4 | 5.3 | 39.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 4.9 | 36 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.5 | 5.6 | 38.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 7.3 | -6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.1 | 10.6 | 34.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | g | | ナトリウム | 35 | 5 | 30 | mg | | カリウム | 130 | 650 | -520 | mg | | カルシウム | 19 | 76 | -57 | mg | | マグネシウム | 19 | 76 | -57 | mg | | リン | 51 | 190 | -139 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.42 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.51 | 1.12 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 34 | 190 | -156 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 22 | -11 | μg | | β-カロテン | 57 | 170 | -113 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 64 | 180 | -116 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 15 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 3.8 | -3.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 28 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.28 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 310 | -250 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.51 | -0.2 | mg | | ビオチン | 0.4 | 9.2 | -8.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 27 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合： ずんだ4、もち6 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |