和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 2.6 | 45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 18.7 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 20.1 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 49 | -47.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 56.3 | -54.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.4 | 15.4 | 29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 14 | 26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.5 | 19.1 | 25.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.9 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.1 | 17.2 | 27.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | g | | ナトリウム | 35 | 250 | -215 | mg | | カリウム | 130 | 750 | -620 | mg | | カルシウム | 19 | 81 | -62 | mg | | マグネシウム | 19 | 390 | -371 | mg | | リン | 51 | 830 | -779 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.81 | -1.65 | mg | | マンガン | 0.51 | 2.33 | -1.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 95 | -94 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 34 | 28 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | Tr | 11 | μg | | β-カロテン | 57 | 9 | 48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 64 | 9 | 55 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.72 | -1.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.7 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.18 | -1.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 280 | -220 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.66 | -1.35 | mg | | ビオチン | 0.4 | 80 | -79.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 部分割合： ずんだ4、もち6 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |