和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち とすいか いり 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 5.9 | 41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 28.7 | -24.3 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 29.6 | -24.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 36.9 | -35.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 46.4 | -44.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.4 | 2.3 | 42.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 2.2 | 38.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.5 | 16.7 | 27.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 7.1 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.1 | 13.4 | 31.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.7 | -4.2 | g | | ナトリウム | 35 | 580 | -545 | mg | | カリウム | 130 | 640 | -510 | mg | | カルシウム | 19 | 70 | -51 | mg | | マグネシウム | 19 | 410 | -391 | mg | | リン | 51 | 620 | -569 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.49 | -1.33 | mg | | マンガン | 0.51 | 1.43 | -0.92 | mg | | ヨウ素 | 0 | 24 | -24 | μg | | セレン | 1 | 11 | -10 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 34 | 90 | -56 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 57 | 9 | 48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 64 | 9 | 55 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 7.6 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.71 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 120 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.04 | -0.73 | mg | | ビオチン | 0.4 | 9.1 | -8.7 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 部分割合： ずんだ4、もち6 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |