和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 4.5 | 43.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 25.3 | -20.9 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 26.5 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 48.7 | -47.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 51.8 | -50.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.4 | 2.1 | 42.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 2 | 38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.5 | 9 | 35.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 7.3 | -6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.1 | 12 | 33.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | g | | ナトリウム | 35 | 47 | -12 | mg | | カリウム | 130 | 840 | -710 | mg | | カルシウム | 19 | 44 | -25 | mg | | マグネシウム | 19 | 530 | -511 | mg | | リン | 51 | 1100 | -1049 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 7.7 | -6.9 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.26 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.51 | 4.39 | -3.88 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 34 | 42 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 2 | 9 | μg | | β-カロテン | 57 | 29 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 64 | 31 | 33 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 3 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 15 | -13.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 79 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.65 | -0.34 | mg | | ビオチン | 0.4 | 13 | -12.6 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 部分割合： ずんだ4、もち6 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |