和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち とあさ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 4.6 | 43.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 25.7 | -21.3 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 29.9 | -25 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 27.3 | -25.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 28.3 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.4 | 2.6 | 41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 2.5 | 38.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.5 | 14 | 30.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 23 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.1 | 31.7 | 13.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.5 | -5 | g | | ナトリウム | 35 | 2 | 33 | mg | | カリウム | 130 | 340 | -210 | mg | | カルシウム | 19 | 130 | -111 | mg | | マグネシウム | 19 | 400 | -381 | mg | | リン | 51 | 1100 | -1049 | mg | | 鉄 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.32 | -1.16 | mg | | マンガン | 0.51 | 9.97 | -9.46 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 9 | -9 | μg | | モリブデン | 34 | 45 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン | 57 | 25 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 64 | 25 | 39 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 22 | -20.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 51 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 8.2 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 82 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.57 | -0.26 | mg | | ビオチン | 0.4 | 28 | -27.6 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合： ずんだ4、もち6 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |