和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 62.1 | -14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 9 | -4.6 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 10.2 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 11.9 | -10.3 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 1.7 | 12.5 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.4 | 13.4 | 31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 10.8 | 30.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.5 | 13.8 | 30.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.1 | 13.4 | 31.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 35 | 460 | -425 | mg | | カリウム | 130 | 240 | -110 | mg | | カルシウム | 19 | 22 | -3 | mg | | マグネシウム | 19 | 26 | -7 | mg | | リン | 51 | 86 | -35 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.21 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 160 | -160 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 34 | 2 | 32 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 11 | 89 | -78 | μg | | β-カロテン | 57 | 210 | -153 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 64 | 250 | -186 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 27 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 19 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 60 | 24 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.58 | -0.27 | mg | | ビオチン | 0.4 | 3.4 | -3 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | 部分割合： ずんだ4、もち6 | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |