和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 2.8 | 45 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 17 | -12.6 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 18.3 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.4 | 10.9 | 33.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 10.4 | 30.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.5 | 28.5 | 16 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.3 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.1 | 30.5 | 14.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 47.6 | -47.1 | g | | ナトリウム | 35 | 18000 | -17965 | mg | | カリウム | 130 | 490 | -360 | mg | | カルシウム | 19 | 76 | -57 | mg | | マグネシウム | 19 | 61 | -42 | mg | | リン | 51 | 220 | -169 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.6 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 140 | -140 | μg | | セレン | 1 | 39 | -38 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 34 | 29 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 260 | -249 | μg | | β-カロテン | 57 | 2200 | -2143 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 65 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 64 | 2300 | -2236 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 200 | -195 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 7 | 57 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.1 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 7.5 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 60 | 170 | -110 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.41 | -0.1 | mg | | ビオチン | 0.4 | 8.3 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 3 | 25 | -22 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 45.7 | -45.6 | g | | 備考 | 部分割合： ずんだ4、もち6 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |