和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 0.5 | 47.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 5.8 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 6.9 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 32.8 | -31.2 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 1.7 | 34.1 | -32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.4 | 59.3 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | 56.5 | -15.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.5 | 53.9 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 45.1 | 55.8 | -10.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 35 | 64 | -29 | mg | | カリウム | 130 | 440 | -310 | mg | | カルシウム | 19 | 240 | -221 | mg | | マグネシウム | 19 | 74 | -55 | mg | | リン | 51 | 240 | -189 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.55 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.41 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 19 | -19 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 0 | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 34 | 11 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 11 | 4 | 7 | μg | | β-カロテン | 57 | 35 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 64 | 37 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 66 | -61 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 6.5 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 18 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.56 | -1.25 | mg | | ビオチン | 0.4 | 7.6 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合： ずんだ4、もち6 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |