和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち と魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちと魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 差 | 単位 | | 水分 | 47.8 | 66.6 | -18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 21 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.3 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 44.4 | | 44.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 40.9 | | 40.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.5 | 4 | 40.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.1 | 3 | 42.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | g | | ナトリウム | 35 | 2200 | -2165 | mg | | カリウム | 130 | 180 | -50 | mg | | カルシウム | 19 | 23 | -4 | mg | | マグネシウム | 19 | 11 | 8 | mg | | リン | 51 | 290 | -239 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.04 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 34 | | 34 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 57 | 37 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 18 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 64 | 46 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 41 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.34 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.33 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 24 | -22.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 60 | 43 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 2.16 | -1.85 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 76 | -73 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | 備考 | 部分割合： ずんだ4、もち6 | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |