和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 7.2 | 45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 12.7 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 16.7 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 3.4 | 1.2 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | | 35.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | | 34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 20.3 | 14.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 31.7 | -29.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 47.4 | -10.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 27.5 | -26.5 | g | | ナトリウム | 87 | 3900 | -3813 | mg | | カリウム | 270 | 7400 | -7130 | mg | | カルシウム | 42 | 960 | -918 | mg | | マグネシウム | 40 | 620 | -580 | mg | | リン | 94 | 330 | -236 | mg | | 鉄 | 1.4 | 6.4 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.59 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 0 | 26 | μg | | β-カロテン | 140 | 8400 | -8260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 97 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 8500 | -8340 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 710 | -697 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 1800 | -1782 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.62 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.5 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 9.5 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 14 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 140 | 510 | -370 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.48 | -0.23 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 8 | 20 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.9 | -9.7 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |