和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 2.3 | 50.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 32 | -26.6 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 41.4 | -35.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 2.2 | 1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | 1.9 | 33.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | 1.7 | 32.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 19.2 | 16 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 36 | -33.5 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 44.3 | -7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 8.3 | -7.3 | g | | ナトリウム | 87 | 530 | -443 | mg | | カリウム | 270 | 2400 | -2130 | mg | | カルシウム | 42 | 280 | -238 | mg | | マグネシウム | 40 | 300 | -260 | mg | | リン | 94 | 700 | -606 | mg | | 鉄 | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.55 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.41 | 3.72 | -3.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 0 | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 4100 | -4074 | μg | | β-カロテン | 140 | 25000 | -24860 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 980 | -976 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 27000 | -26840 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2300 | -2287 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.6 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 390 | -372 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.69 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.33 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 20 | -18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 140 | 1900 | -1760 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.18 | -0.93 | mg | | ビオチン | 0 | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 8 | 210 | -202 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |