和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん ときはだ 実 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんときはだ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | きはだ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 13.1 | 39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | | 5.4 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 7.3 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 9.8 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | | 35.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | | 34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 65.1 | -29.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 65.1 | -28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 4.7 | -3.7 | g | | ナトリウム | 87 | 17 | 70 | mg | | カリウム | 270 | 2100 | -1830 | mg | | カルシウム | 42 | 230 | -188 | mg | | マグネシウム | 40 | 88 | -48 | mg | | リン | 94 | 240 | -146 | mg | | 鉄 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.36 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.69 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 3 | 23 | μg | | β-カロテン | 140 | 58 | 82 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 60 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 5 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0.7 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 87 | -69 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.53 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 12 | 128 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.83 | -1.58 | mg | | ビオチン | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |