和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんとえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 67.1 | -14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 11.1 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 13 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 7.2 | -4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 7.6 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | 5.3 | 30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | 4.9 | 29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 5.6 | 29.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 7.3 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 10.6 | 26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 87 | 5 | 82 | mg | | カリウム | 270 | 650 | -380 | mg | | カルシウム | 42 | 76 | -34 | mg | | マグネシウム | 40 | 76 | -36 | mg | | リン | 94 | 190 | -96 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.5 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.42 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.12 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 190 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 22 | 4 | μg | | β-カロテン | 140 | 170 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 180 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 15 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 8.2 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 3.8 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 18 | 28 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.28 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 4.5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 310 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.51 | -0.26 | mg | | ビオチン | 0 | 9.2 | -9.2 | μg | | ビタミンC | 8 | 27 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |