和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 2.2 | 50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 16.2 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 17.4 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 55.9 | -52.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 56.1 | -52.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | 8.2 | 27.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | 7.7 | 26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 13.1 | 22.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 9.2 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 20.9 | 15.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 87 | 270 | -183 | mg | | カリウム | 270 | 970 | -700 | mg | | カルシウム | 42 | 120 | -78 | mg | | マグネシウム | 40 | 120 | -80 | mg | | リン | 94 | 440 | -346 | mg | | 鉄 | 1.4 | 3 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.15 | -0.95 | mg | | マンガン | 0.41 | | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 0 | 26 | μg | | β-カロテン | 140 | 120 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 120 | 40 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 10 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 26 | -22.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 18 | 29 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.43 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 5.5 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.22 | -1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 59 | 81 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.06 | -0.81 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |