和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん とすいか いり 味付けの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 5.9 | 46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 28.7 | -23.3 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 29.6 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 36.9 | -33.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 46.4 | -43 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | 2.3 | 33.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | 2.2 | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 16.7 | 18.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 7.1 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 13.4 | 23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 4.7 | -3.7 | g | | ナトリウム | 87 | 580 | -493 | mg | | カリウム | 270 | 640 | -370 | mg | | カルシウム | 42 | 70 | -28 | mg | | マグネシウム | 40 | 410 | -370 | mg | | リン | 94 | 620 | -526 | mg | | 鉄 | 1.4 | 5.3 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.49 | -1.29 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.43 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 24 | -24 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 90 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 0 | 26 | μg | | β-カロテン | 140 | 9 | 131 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 9 | 151 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 20 | -16.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 18 | 1 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 7.6 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.71 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 120 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.04 | -0.79 | mg | | ビオチン | 0 | 9.1 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 8 | Tr | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |