和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 12 | 40.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 19.7 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 23.2 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 1 | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 1.5 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | 45.2 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | 41.1 | -7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 47.9 | -12.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 16.7 | -14.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 60.7 | -24.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.7 | -1.7 | g | | ナトリウム | 87 | Tr | 87 | mg | | カリウム | 270 | 1000 | -730 | mg | | カルシウム | 42 | 57 | -15 | mg | | マグネシウム | 40 | 100 | -60 | mg | | リン | 94 | 430 | -336 | mg | | 鉄 | 1.4 | 9 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.95 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.57 | -1.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 54 | -54 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 0 | 26 | μg | | β-カロテン | 140 | 29 | 111 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 30 | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 3 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 5.2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 17 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.52 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.17 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 5.3 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 77 | 63 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.58 | -1.33 | mg | | ビオチン | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 8 | 1 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |