和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんと調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 58.2 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 5.3 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 5.3 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.8 | 2.4 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 3.4 | 1 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | 13 | 22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | 12.6 | 21.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 21.6 | 13.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 3.6 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 26 | 10.6 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 1 | 9.4 | -8.4 | g | | ナトリウム | 87 | 3600 | -3513 | mg | | カリウム | 270 | 350 | -80 | mg | | カルシウム | 42 | 29 | 13 | mg | | マグネシウム | 40 | 31 | 9 | mg | | リン | 94 | 52 | 42 | mg | | 鉄 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.12 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.16 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | 0 | 18 | -18 | μg | | モリブデン | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 26 | 100 | -74 | μg | | β-カロテン | 140 | 1500 | -1360 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 940 | -936 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 2100 | -1940 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 190 | -177 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 8 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 140 | 8 | 132 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.2 | 0.05 | mg | | ビオチン | 0 | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.3 | -9.1 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |