和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 2.8 | 49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 17 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 18.3 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 3.4 | 0.8 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | 10.9 | 24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | 10.4 | 23.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 28.5 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 3.3 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 30.5 | 6.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1 | 47.6 | -46.6 | g | | ナトリウム | 87 | 18000 | -17913 | mg | | カリウム | 270 | 490 | -220 | mg | | カルシウム | 42 | 76 | -34 | mg | | マグネシウム | 40 | 61 | -21 | mg | | リン | 94 | 220 | -126 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.6 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 140 | -140 | μg | | セレン | 0 | 39 | -39 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 260 | -234 | μg | | β-カロテン | 140 | 2200 | -2060 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 65 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 2300 | -2140 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 200 | -187 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | ビタミンK | 18 | 57 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 7.5 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 140 | 170 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.41 | -0.16 | mg | | ビオチン | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 8 | 25 | -17 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 45.7 | -45.5 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |