和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 2.3 | 50.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 10.8 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 13.8 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 2.8 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 4.4 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | | 35.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | | 34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 46.7 | -11.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 28 | -25.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 70.2 | -33.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 8.6 | -7.6 | g | | ナトリウム | 87 | 230 | -143 | mg | | カリウム | 270 | 2300 | -2030 | mg | | カルシウム | 42 | 1200 | -1158 | mg | | マグネシウム | 40 | 210 | -170 | mg | | リン | 94 | 270 | -176 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.17 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.41 | 2.75 | -2.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 26 | 24 | 2 | μg | | β-カロテン | 140 | 10000 | -9860 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 110 | -106 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 10000 | -9840 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 860 | -847 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 1 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 1500 | -1482 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.75 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 820 | -680 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.31 | -1.06 | mg | | ビオチン | 0 | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 8 | 1100 | -1092 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |