和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 52.7 | 3.2 | 49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 5.2 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 5.7 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 23.9 | -20.7 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 3.4 | 27.6 | -24.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.8 | 72.6 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 34.1 | 67 | -32.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.2 | 65.4 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 1.4 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 62.6 | -26 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 87 | 220 | -133 | mg | | カリウム | 270 | 110 | 160 | mg | | カルシウム | 42 | 20 | 22 | mg | | マグネシウム | 40 | 12 | 28 | mg | | リン | 94 | 66 | 28 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.33 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 26 | 0 | 26 | μg | | β-カロテン | 140 | 180 | -40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 180 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 150 | -137 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 1.7 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 18 | 6 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 7 | 133 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.45 | -0.2 | mg | | ビオチン | 0 | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 8 | 0 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | 別名：ずんだあん | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |