デザート菓子類 こんにゃくゼリー と（だいこん類） 漬物 いぶりがっこの栄養素を比較
デザート菓子類 こんにゃくゼリーと（だいこん類） 漬物 いぶりがっこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 こんにゃくゼリー | （だいこん類） 漬物 いぶりがっこ | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 73.8 | 9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.8 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.5 | | 11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 13.9 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 7.1 | -6.3 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 21 | -4.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | g | | ナトリウム | 58 | 1400 | -1342 | mg | | カリウム | 110 | 350 | -240 | mg | | カルシウム | 15 | 42 | -27 | mg | | マグネシウム | 1 | 31 | -30 | mg | | リン | 37 | 77 | -40 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | 1 | -1 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | (Tr) | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.2ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |