デザート菓子類 こんにゃくゼリー とでん粉 おおうばゆりでん粉の栄養素を比較
デザート菓子類 こんにゃくゼリーとでん粉 おおうばゆりでん粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 こんにゃくゼリー | でん粉 おおうばゆりでん粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 16.2 | 67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 88.3 | -76.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11.5 | 80.2 | -68.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 82.8 | -67.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 83.6 | -67.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | ナトリウム | 58 | 1 | 57 | mg | | カリウム | 110 | 1 | 109 | mg | | カルシウム | 15 | 5 | 10 | mg | | マグネシウム | 1 | 1 | 0 | mg | | リン | 37 | 6 | 31 | mg | | 鉄 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | (Tr) | Tr | 0 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.01 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 0 | 0 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0 | 0 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | Tr | 0 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビオチン | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 試料： １番粉
食物繊維： 分析時に加熱処理有り、
AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |