ビスケット類 ウエハース クリーム入り とひじき ほしひじき 鉄釜 油いための栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りとひじき ほしひじき 鉄釜 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 89 | -86.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | | 7 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 0.8 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | | 21.2 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 21.8 | 4.7 | 17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | | 72.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | | 68.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 0 | 65.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 4.5 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 4.1 | 61.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1 | 1.1 | g | | ナトリウム | 500 | 64 | 436 | mg | | カリウム | 170 | 200 | -30 | mg | | カルシウム | 56 | 110 | -54 | mg | | マグネシウム | 25 | 44 | -19 | mg | | リン | 120 | 3 | 117 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1300 | -1300 | μg | | セレン | 2 | 0 | 2 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 1 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 390 | -390 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 2 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビオチン | 2 | 0.9 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 09053ほしひじき鉄釜乾を水もどし後、油いため
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | -9053 | |
可食部100g当たりの成分です。 |