ビスケット類 ウエハース クリーム入り と（にんにく類） にんにく りん茎 生の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと（にんにく類） にんにく りん茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | （にんにく類） にんにく りん茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 63.9 | -61.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 4 | 3 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 6.4 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 0.5 | 20.7 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 21.8 | 0.9 | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 1.1 | 71.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | 1 | 67.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 24.1 | 41 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 6.2 | -4.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 27.5 | 38 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.4 | 0.7 | g | | ナトリウム | 500 | 8 | 492 | mg | | カリウム | 170 | 510 | -340 | mg | | カルシウム | 56 | 14 | 42 | mg | | マグネシウム | 25 | 24 | 1 | mg | | リン | 120 | 160 | -40 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 11 | 16 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.19 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 1.53 | -1.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 93 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.55 | -0.05 | mg | | ビオチン | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | Tr | 1.3 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 廃棄部位： 茎、りん皮及び根盤部
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |