ビスケット類 ウエハース クリーム入り と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 3.3 | -0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 17.5 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 18.5 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 10.4 | 10.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 21.8 | 11.4 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 56.4 | 16.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | 53.8 | 14.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 57.9 | 7.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 8.4 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 64.3 | 1.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 500 | 1 | 499 | mg | | カリウム | 170 | 980 | -810 | mg | | カルシウム | 56 | 80 | -24 | mg | | マグネシウム | 25 | 120 | -95 | mg | | リン | 120 | 340 | -220 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.67 | -0.52 | mg | | マンガン | | 1.38 | -1.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 230 | -219 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 4.5 | -4.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 28 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 4.2 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 130 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.46 | 0.04 | mg | | ビオチン | 2 | 15 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |