ビスケット類 ウエハース クリーム入り と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 2.5 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 35 | -28 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 37.5 | -30 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 20.2 | 1 | g | | コレステロール | 1 | (Tr) | 1 | mg | | 脂質 | 21.8 | 21.6 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 7.5 | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | 7.2 | 60.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 15.9 | 49.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 19.4 | -17.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 33.3 | 32.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 2.1 | 5.1 | -3 | g | | ナトリウム | 500 | 5 | 495 | mg | | カリウム | 170 | 2000 | -1830 | mg | | カルシウム | 56 | 160 | -104 | mg | | マグネシウム | 25 | 240 | -215 | mg | | リン | 120 | 710 | -590 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.31 | -1.16 | mg | | マンガン | | 3.24 | -3.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 11 | 290 | -279 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | | 9.8 | -9.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 38 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 260 | -249 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.71 | -0.21 | mg | | ビオチン | 2 | 27 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | Tr | 1.3 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |