ビスケット類 ウエハース クリーム入り と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐ようの栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐ようの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐よう | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 60.6 | -57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 9 | -2 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 9.5 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 7.5 | 13.7 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 21.8 | 8.3 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | | 72.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | | 68.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 19.6 | 45.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 19.1 | 46.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 500 | 760 | -260 | mg | | カリウム | 170 | 38 | 132 | mg | | カルシウム | 56 | 160 | -104 | mg | | マグネシウム | 25 | 52 | -27 | mg | | リン | 120 | 190 | -70 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.22 | -0.07 | mg | | マンガン | | 1.7 | -1.7 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 11 | 45 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | | 3.1 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 18 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.02 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 2.8 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 7 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビオチン | 2 | 4.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |