ビスケット類 ウエハース クリーム入り と芋類 （やまのいも類） ながいも やまといも 塊根 生の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと芋類 （やまのいも類） ながいも やまといも 塊根 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 芋類 （やまのいも類） ながいも やまといも 塊根 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 66.7 | -64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 2.9 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 4.5 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 0.1 | 21.1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 21.8 | 0.2 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 26.9 | 46 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | 24.5 | 43.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 26.3 | 38.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 27.1 | 38.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 500 | 12 | 488 | mg | | カリウム | 170 | 590 | -420 | mg | | カルシウム | 56 | 16 | 40 | mg | | マグネシウム | 25 | 28 | -3 | mg | | リン | 120 | 72 | 48 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | マンガン | | 0.27 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 11 | 4 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 6 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.54 | -0.04 | mg | | ビオチン | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名： やまいも
伊勢いも、丹波いもを含む
廃棄部位： 表層及びひげ根 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |