ビスケット類 ウエハース クリーム入り と畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 55 | -52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 20.6 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 24 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 16 | 5.2 | g | | コレステロール | 1 | 78 | -77 | mg | | 脂質 | 21.8 | 16.6 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 3.4 | 69.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | 3.3 | 64.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 3.3 | 61.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 0.5 | 65 | g | | 有機酸 | (Tr) | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 2.1 | 3.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 500 | 1100 | -600 | mg | | カリウム | 170 | 470 | -300 | mg | | カルシウム | 56 | 6 | 50 | mg | | マグネシウム | 25 | 27 | -2 | mg | | リン | 120 | 200 | -80 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 180 | -180 | μg | | セレン | 2 | 19 | -17 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 11 | 1 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.92 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 9.9 | -9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 15 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 11 | 3 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.36 | -0.86 | mg | | ビオチン | 2 | 3.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 18 | -18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | ラックスハムを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |