ビスケット類 ウエハース クリーム入り と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 72 | -69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 17.3 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 20.4 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 1.9 | 19.3 | g | | コレステロール | 1 | 250 | -249 | mg | | 脂質 | 21.8 | 3.4 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 2.5 | 70.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | 2.3 | 65.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 7.1 | 58 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 2.5 | 63 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.7 | 0.4 | g | | ナトリウム | 500 | 55 | 445 | mg | | カリウム | 170 | 290 | -120 | mg | | カルシウム | 56 | 5 | 51 | mg | | マグネシウム | 25 | 20 | 5 | mg | | リン | 120 | 340 | -220 | mg | | 鉄 | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.9 | -6.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.99 | -0.84 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 67 | -65 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 11 | 120 | -109 | μg | | レチノール | 0 | 13000 | -13000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13000 | -13000 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.34 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 3.6 | -3.57 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 19 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.57 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 11 | 810 | -799 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 7.19 | -6.69 | mg | | ビオチン | 2 | 80 | -78 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |