ビスケット類 ウエハース クリーム入り と小麦 ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと小麦 ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 小麦 ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 14.5 | -11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 11.7 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 12.8 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 2.4 | 18.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 21.8 | 2.9 | 18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 61.2 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | 55.6 | 12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 58.6 | 6.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 11.2 | -9.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 68.2 | -2.7 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.6 | 0.5 | g | | ナトリウム | 500 | 2 | 498 | mg | | カリウム | 170 | 330 | -160 | mg | | カルシウム | 56 | 26 | 30 | mg | | マグネシウム | 25 | 140 | -115 | mg | | リン | 120 | 310 | -190 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.42 | -0.27 | mg | | マンガン | | 4.02 | -4.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 47 | -45 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 11 | 44 | -33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.34 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.7 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 8.5 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.33 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 48 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.27 | -0.77 | mg | | ビオチン | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | (100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |