ビスケット類 ウエハース クリーム入り と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 焼きの栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 64.2 | -61.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 23.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 29.1 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 4.6 | 16.6 | g | | コレステロール | 1 | 85 | -84 | mg | | 脂質 | 21.8 | 5.1 | 16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 0.1 | 72.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | 0.1 | 68 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 6 | 59.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 0.1 | 65.4 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 500 | 82 | 418 | mg | | カリウム | 170 | 440 | -270 | mg | | カルシウム | 56 | 19 | 37 | mg | | マグネシウム | 25 | 35 | -10 | mg | | リン | 120 | 310 | -190 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 2 | 41 | -39 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 39 | -39 | μg | | α-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.17 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 8.7 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 14 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.57 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6 | -6 | μg | | 葉酸 | 11 | 24 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.67 | -1.17 | mg | | ビオチン | 2 | 12 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |