ビスケット類 ウエハース クリーム入り と魚類 （鮭・ます類） ぎんざけ 養殖 焼きの栄養素を比較
ビスケット類 ウエハース クリーム入りと魚類 （鮭・ます類） ぎんざけ 養殖 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 魚類 （鮭・ます類） ぎんざけ 養殖 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 56.7 | -54 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 21 | -14 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 25.2 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.2 | 14.1 | 7.1 | g | | コレステロール | 1 | 88 | -87 | mg | | 脂質 | 21.8 | 15.8 | 6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 0.4 | 72.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.1 | 0.4 | 67.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 6.2 | 58.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.5 | 0.4 | 65.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 500 | 61 | 439 | mg | | カリウム | 170 | 460 | -290 | mg | | カルシウム | 56 | 16 | 40 | mg | | マグネシウム | 25 | 34 | -9 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 2 | 37 | -35 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | | 2.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.13 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 7.4 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.5 | -7.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 10 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.65 | -1.15 | mg | | ビオチン | 2 | 6.1 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名： ぎんます
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |