その他 しるこ つぶしあん と魚類 （いわし類） まいわし 丸干しの栄養素を比較
その他 しるこ つぶしあんと魚類 （いわし類） まいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 しるこ つぶしあん | 魚類 （いわし類） まいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 54.5 | 54.6 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 27.3 | -23.7 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 32.8 | -28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41 | 0.7 | 40.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 38.6 | 0.6 | 38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37 | 7.4 | 29.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.5 | 0.7 | 39.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.4 | -6 | g | | ナトリウム | 42 | 1500 | -1458 | mg | | カリウム | 120 | 470 | -350 | mg | | カルシウム | 14 | 440 | -426 | mg | | マグネシウム | 17 | 100 | -83 | mg | | リン | 55 | 570 | -515 | mg | | 鉄 | 1.1 | 4.4 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.21 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 37 | | 37 | μg | | レチノール | 0 | 40 | -40 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンD | 0 | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 22 | -21.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 29 | -29 | μg | | 葉酸 | 6 | 31 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1 | -0.87 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | 別名： 田舎しるこ、ぜんざい
具材は含まない | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |